大剂量维生素C能预防感冒吗？

病例

阮女士患糖尿病多年，平时体质较差，经常感冒发烧。有人建议她在感冒症状刚出现时，服用大剂量维生素c，把感冒压下去。寒流来的那几天，阮女士在感觉不好时，就服用了大量维生素c，但服用后未见效果，反而因没有及时治疗，使感冒症状进一步加重。

解读

很多糖尿病患者希望通过服用营养素的手段来预防感冒，但是维生素c并不能预防和治疗感冒。维生素c能促进免疫蛋白合成，提高机体功能酶的活性，增加淋巴细胞数量及提高中性白细胞的吞噬活力，所以上世纪70年代，诺贝尔奖获得者、化学家莱纳斯鲍林写了一本名为《维生素c和一般性感冒》的书籍，使得维生素c能预防感冒的观念深入人心。于是很多人都以为在感冒多发季节或出现了感冒症状后，大剂量服用维生素c就可以逆转病情。

事实上，对大多数正常饮食的糖尿病患者来说，服用维生素c预防感冒暂时还没有科学依据。最近的一项研究证实，维生素c防治感冒的作用不大。那些每天服用2克维生素c的人，同每天只服用安慰剂的人相比，发生感冒的几率是一样的。

维生素c广泛存在于新鲜水果、绿叶蔬菜和肉类中，故正常人并不缺乏，不必经常服用。

过去建议糖尿病患者服用维生素c作辅助治疗，原因是发现糖尿病患者血液中所含维生素c经常处在较低水平，因此要通过服用维生素c来提高其在血液中的含量。而新的研究发现，每天服用维生素c超过300毫克的妇女，死于心脏病和中风的风险，是不服用维生素c的妇女的两倍。由此可见，盲目补充维生素c是有害的。

此外，过去认为维生素c的毒性很小，即使口服过量，也仅仅发生轻微的恶心、呕吐等症状。但近年来根据临床观察及动物实验，证明长期过量服用维生素c，会出现一系列不良反应，概述如下

1.凡想增加抵抗力而长期、过量服维生素c的糖尿病患者，其体内维生素c的含量反而减少。这是由于服用大剂量改变了体内维生素c的调节机制，加速了分解和排泄，所以，一旦停药可招致停药反应，出现早期坏血病症状（如齿龈出血，牙齿松动）。

2.每日口服维生素c4克以上，一周后可发生尿路草酸钙结石和肾结石，严重者可致血尿和肾绞痛。

3.大剂量维生素c可对抗肝素和双香豆素的抗凝血作用，易形成血栓，这使原有心脑血管病患者更易发生脑梗死。

4.生长期儿童如服用大剂量维生素c，因其损害成骨细胞的形成过程，日后易患骨病。

5.大剂量维生素c可降低妇女的生育力，且影响胚胎的发育。因大剂量维生素c易使体内形成“酸性体质”，不利于生殖细胞的发育。

6.每日维生素c剂量超过3克时，可导致肠蠕动增强，易引起敏感人群腹痛及腹泻。

7.维生素c与含有维生素b12的食物同时摄入，可破坏维生素b12，易导致贫血。

人体内的抗氧化剂防御系统是非常复杂的，建议中老年糖尿病患者可以多从食物中摄取维生素c和其他营养物质，而不是直接补充维生素c药片。增强体质还要靠坚持不懈地锻炼身体。《糖尿病之友》供特稿，未经允许，不得转载