黑米酒糟怎么做美味 黑米酒槽的做法

黑米酒槽也叫黑米酒酿是我国南方许多 地域最普遍的一种食品类，它是以黑米为关键原材料添加适量酵母将发醇酿造后获得的液體具备当然的米香，他的酒精浓度不高，口味比较好，并且能健脾健胃消食滋润人体。今日为大伙儿详细介绍的专业知识就与黑米酒槽相关，能让大伙儿了解他怎么做最美味，另外也会让大伙儿对黑米酒槽的做法有更全方位的掌握。

1、黑米酒槽有各种不同的操作方法，用它煮蛋是最普遍的食用方法之一，并且用它搞好的酒糟煮鸡蛋口味还特别好，能滋补养生健壮人体也可以减轻气血虚，在必须的情况下能够把黑米酒槽下锅加温烧开，随后磕开两个鸡蛋下锅，用文火再次煮，煮到锅中的生鸡蛋烂熟，取下后趁着热服用。

2、黑米酒槽和新鲜水果配搭在一起也尤其美味，在做的情况下必须提前准备自身喜爱的新鲜水果，像日常生活普遍的iPhone，香蕉苹果及其红心火龙果等都能够和它配搭在一起吃，在做之前应当先把自己喜爱的新鲜水果除掉外果皮，取下瓜瓤切成小丁，随后把准备好的黑米酒槽放进锅中加温烧开，再把新鲜水果丁下锅，随后放进小量的芡粉，等它变成粘稠的羹状就能熄火，取下之后减温就能吃。

1、黑米酒槽在制做时必须提前准备性价比高的黑米，也要提前准备矿泉水，此外要提前准备适当的酵母，把准备好的黑米用冷水漂洗整洁之后放到冷水中泡浸，这时候一定要让水把黑米彻底浸入，泡浸時间不可以低于12小时，泡好之后取下。

2、在锅中放进适当冷水，放进准备好的总体，随后铺平一层整洁的沙布，再把泡好之后的黑米放进沙布上，摊平盖好盖子，用走红烧开再再次蒸三十分钟，这时候锅中的黑米能煮熟，取下之后减温，等溫度降至四十度上下时把矿泉水和酵母装进去，装到整洁面盆中，正中间挖一下坑，随后盖上保鲜袋，两三天之后再看就能发觉清亮的酒酿，这时候自做的黑米酒槽也已搞好，能够随时随地取下服用。

上边详尽为大伙儿详细介绍了黑米酒槽的做法，能让大伙儿了解黑米酒糟怎么做才美味，也让大伙儿对它的普遍食用方法拥有基本掌握，之后大伙儿自己制作黑米酒槽后就可按这种恰当方式去服用它。