想保持年轻常吃紫色蔬果
- 作者: -酱酱酱
- 来源: 漂亮女人网
- 2023-06-07
导读：紫葡萄紫色葡萄仅次于蓝莓和紫色胡萝卜的富含花青素水果，所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂，是抗衰老的绝佳食物。
众所周知，蔬果的营养价值循颜色由深到浅的规律，颜色愈深其价值愈高。紫色蔬果仅次于黑色蔬果，紫色蔬果里富含的“花青素”，是天然色素多酚类物质中的一种，除了具备很强的抗氧化力、预防高血压等作用之外，还能有效保护视力。1、紫葡萄紫色葡萄仅次于蓝莓和紫色胡萝卜的富含花青素水果，所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂，是抗衰老的绝佳食物。
3、蓝莓蓝莓被称为“超级水果”，是含有花青素最多的蔬果，除了抗衰老，还可预防结肠癌、改善视力、消除眼部疲劳。4、紫色胡萝卜除却蓝莓，含花青素最多的蔬果即是紫色胡萝卜。胡萝卜本就有“小人参”之称，紫色的胡萝卜对健康更有益，除可防衰老的功效之外，还可预防心血管疾病和某些癌症。5、紫色洋葱洋葱本身含有的微量元素硒，是很强的抗氧化剂，能够增强细胞的活力，延缓衰老。
6、紫甘蓝除了花青素，紫甘蓝还含有一定数量的具有重要作用的抗氧化剂维生素e与维生素a前身物质。它所含有的硫元素可维持皮肤的健康。皮肤过敏的女性可大量食用。。
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