女人冬季食谱：驱寒胡辣汤

胡辣汤是河南人最爱的一款经典美食，冬天食用胡辣汤有驱寒的功效，胡辣汤怎么做呢?胡辣汤有哪些配料呢?本文就为大家介绍胡辣汤的做法!

　　胡辣汤原料

　　主料：花生黄豆海带豆腐丝

　　辅料：葱姜

　　调料：猪油油盐胡椒粉淀粉

　　胡辣汤的做法

　　1、花生和黄豆提前浸泡一晚。

　　2、锅子放水。

　　3、放入花生米和黄豆，煮20分钟左右，将花生米和黄豆煮烂。

　　4、豆腐皮切细丝。

　　5、海带切细丝。

　　6、锅子烧水，将海带丝和豆腐皮丝放入，焯水。

　　7、捞出，控干水分。

　　8、将其放入锅内，煮10分钟左右。

　　9、另取碗，调淀粉糊，倒入锅内，搅匀。

　　10、大葱切碎，姜切末。

　　11、锅子烧热，倒入少许油，加入猪油。

　　12、放入葱姜末，煸炒出香味。

　　13、将炝香的葱花油倒入锅内。搅拌均匀。

　　14、取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀、

　　15、将调好的胡椒糊倒入锅内，烧开，加入盐、香油、鸡精调味即可。

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