不吃早餐，要当心慢性炎症

        很少有上班族能保证早上吃一顿好饭，因为他们不能起床或不去做。有些人自豪地说，他们已经20多年没有吃过早餐了，也不觉得早餐有什么问题。事实上，这是一种典型的主观偏见。

        早餐可以说是一天中最重要的一餐，一定要营养充足。如果你吃了不适当的食物，不仅不能补充营养，提供体力，还可能有害健康。

        一些研究表明，长期不吃早餐的人，血液中高敏感性的C-反应蛋白水平显著升高，这种蛋白是人体炎症的指标，在达到一定水平后，会突然出现急性致命性疾病，也就是说，不吃早餐可能会慢慢堆积疾病的风险。

        此外，健康人通常没有直肠排泄物，早上起床引起的"直立反射"和早餐引起的"胃结肠反射"会导致结肠产生强烈的"群蠕动"现象，将粪便推入直肠。

        而且早晨的排便习惯很健康，如果不吃早餐，很容易引起便秘，加上许多上班族久坐问题，更有可能影响排泄物。

        比便秘更常见的是胃损伤，俗话说十胃九病，其中很大一部分是由于不吃早餐，吃得不规律，早上胃也会分泌消化液，如果不及时进食，消化液也会对粘膜造成损害，引起胃不适。

        然而，吃早餐也应该符合一定的营养标准，鸡蛋是最常见的高质量早餐。我们都知道，鸡蛋中高品质蛋白质的比例很高，50克鸡蛋中含有大约6至7克蛋白质。

        此外，鸡蛋中含有的蛋白质主要是卵蛋白和卵蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，因此鸡蛋蛋白的吸收率可高达98%。

        蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁等元素，以及维生素A、维生素D、B类维生素。这些成分对神经系统功能的改善有很大帮助，因此，鸡蛋也是一种良好的健脑食品，使我们可以在早上保持灵活的思维、工作、学习等不可分离的东西。

        因此，每天吃一个鸡蛋，提高食物营养供应的效率，也就是说，人们可以在满足一天的营养需求的基础上控制食物的数量。

        此外，我们建议你早上吃一些坚果。早餐吃一些坚果食物可以有效补充有益于身体的脂肪酸供应，特别是对中老年人来说，这对健康和长寿都有好处。